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分享炖汤菜谱种广东煲汤食谱大全计划

2021-09-15 来源:

分享炖汤菜谱15种广东煲汤食谱大全

广东人的煲汤,又称“老火靓汤”,讲究的是浓汁润味,醇香诱人。据说很多内地人,千里迢迢来到广东,就为尝一尝这“汤”,这广东汤的滋味。广东煲汤兼美味与药用功效于一身,本广东煲汤食谱大全,希望对大家有所帮助!

1.人参附子汤

功效: 治四肢冰冷, 面色无华, 驱寒补阴

材料: 高丽蔘(五钱至一两), 熟附子(三钱), 炖肉(4块), 生姜(3片), 水(8碗)

做法: 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲3小时即可

此次活动的发起人是26岁的漳州人小林 2. 黑豆独活汤纾筋活络

功效: 治腰膝酸软, 肢体乏力, 风湿痹症, 并可益气养血, 散寒止痛, 袪风活络

材料: 黑豆(四两), 独活(六两), 炖肉(4块), 水(13碗)

做法: 黑豆放入镬中用慢火炒至豆衣裂开, 再将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲3 小时, 加盐即可

3. 菌陈茶解毒清热

功效: 此凉茶药味不重, 能清热, 解毒, 袪湿热, 湿毒. 对热毒性毒疮, 皮肤红斑热毒, 湿重之肠胃热毒, 肛门热毒等, 均有功效

材料: 菌陈(一两), 土银花(一两), 夏枯草(一两), 大生地(一两), 土茯苓(一两), 绿豆(二两), 水(13碗)

做法: 将所有材料加水一起煎至4碗

4. 银杏甘草炖蜜糖

功效: 止咳润肺, 清热解毒, 治疗小儿夜尿和尿频

材料: 银杏(二两), 甘草(三钱),蜜糖(适量), 滚水(3碗)

做法: 银杏去壳出水去衣去芯, 将银杏, 甘草, 滚水放进炖盅内, 用慢火炖1小时, 取出待凉后加入蜜糖便可

5. 木瓜生姜糖水

功效: 开胃健脾, 增加食欲并迅速恢复体力. 适合发育中的儿童

材料: 木瓜(1片), 生姜(一两), 洋薏米(一两), 冰糖(适量), 水(8碗)

做法: 木瓜去皮去核洗净切块, 生姜去皮切片拍松, 将材料效进煲内, 水滚转慢火煲1 小时, 加冰糖滚一会即可

6. 降眼火汤温和见效

功效: 适合眼睛长期偏红和血丝者. (患者若不加理会, 日子久了, 眼和肝都会惯性有毛病)

材料: 大海榄(10粒), 罗汉果(1个), 甘菊花(一 两), 水(8碗)

标签:炖汤菜谱

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