当前位置:主页 >> 房产土地

分享炖猪蹄的做法大全适宜腰脚软弱无力者食覆盖

2021-09-15 来源:

分享炖猪蹄的做法大全适宜腰脚软弱无力者食用

猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用,炖猪蹄是很营养的一道炖品。

做法步骤

1. 把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。

2. 在电高压锅工作的时候,准备好各种调料。切好姜蒜,把醋、八角、桂皮调好。

3. 起油锅,放糖,迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色,让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。

4. 将已经着色的猪蹄放入电高压锅内,放入调料。在锅内加入,水差不多没过猪蹄即可,不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。

5. 猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开,等到一个小时左右,让猪蹄再捂一下。

6. 红烧么,重点就是红和烧,有红怎能没有烧呢?把猪蹄取出,放入锅中进行收汁,这个过程大约十分钟左右。

虽然猪蹄的营养价值已经很高了,但是单单只是炖猪蹄未免太单调了,而且炖猪蹄少则半个小时,多则两个小时。何不妨在猪蹄里加入其它的食材,更加有营养更加美味呢?那么电高压锅炖猪蹄和什么搭配好呢?

做电高压锅炖猪蹄的时候可以加入花生、也可以加入黄豆,这样炖出的猪蹄不仅有普通猪蹄的功效。对于产妇还有通乳下奶的作用哦。

黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜,口味浓香,营养价值丰富,美容养颜抗衰老,适合多种人群食用。

做法

做法一

制作食材

食用油15克,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

制作流程

1.猪蹄洗干净剁成块,生姜洗干净切成片,芹菜洗净去叶切段,

依靠内容收费则更加困难。 2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用,

3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可。

特点:

美颜养肤,汤浓味香。

厨师一点通:

如果先将黄豆煮熟,再同煮好的猪蹄一起炖,这样可以去掉豆腥味。

标签:炖猪蹄的做法大全

江中小儿健胃消食片
呼和浩特治疗卵巢炎医院
做完肠息肉手术后应该怎样饮食
友情链接
北京房产网