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驱寒暖心羊肉汤吗

2022-01-15 来源:

2010年定位七大战略性新兴产业之首。2010年10月 驱寒暖心羊肉汤

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苁蓉羊肉汤

材料:苁蓉15克,精羊肉500克、葱蒜姜适量。

做法:

1.苁蓉用水浸泡,把羊肉上的筋和硬皮剔除掉,然后把羊肉放在热水中先煮上15分钟,15分钟之后,将羊肉捞出切成寸块。

2.将浸泡好的苁蓉放入砂锅加热,等到水开以后放羊肉块,然后放上葱姜。先用大火煮开,开锅以后,再文火炖1个小时。

3.加上适量的盐、味精、糖和黑胡椒粉,搅拌均匀然后再用文火炖10分钟,即可食用。

提示:驱寒暖心,能够补益身体。肉苁蓉对人体的补益作用和人参相似,属于补阳,所以又有“沙漠人参”之称。此外,苁蓉不像其他一些补品,吃完了以后会上火,它属于平补,适合于长期对人体补益。

姜丝枸杞羊肉汤

材料:羊肉片300克,姜丝1/4杯,枸杞2大匙。

调味料:盐2小匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙,高汤4~5杯。

做法:

1.高汤,姜丝,枸杞一起熬煮5~8分钟。

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